Средняя закупочная цена литра молока составляет 34 рубля без учета НДС — это на 27% ниже, чем годом ранее. С начала 2026 года цена упала на 12% (4,27 рубля). Из-за чего объём молока в хранилищах республики за год вырос на 35%. Об этом сообщил замминистра минсельхоза РТ Марсель Махмутов на заседании комитета Госсовета РТ по экологии, природопользованию, агропромышленной и продовольственной политике.

«После двух лет стабильно высоких цен на молоко-сырье сегодня мы видим стагнацию в рознице: рост цен на молочную продукцию и отставание роста реальных доходов населения привели к максимальным запасам молочной продукции на складах производителей — плюс 35% к марту 2025 года», — сказал он, отметив, что единственным выходом из ситуации является экспорт.

По словам Махмутова, за два месяца сельхозпредприятия Татарстана уже реализовали на 19 тыс. тонн молока больше, получив дополнительно 910 млн рублей выручки. Всего за февраль–март этого года объём продуктов сельского хозяйства составил 40 млрд рублей, индекс промпроизводства — 102,5%. Объём производства молока вырос на 5,4%, мяса — на 0,3%, яиц — на 1,8%.

Однако падение закупочных цен ставит под угрозу реализацию инвестпроектов. Сейчас в республике строится 20 животноводческих объектов на 15,6 тыс. коров. При этом крупные производители с годовым доходом более 800 млн рублей в этом году лишились федеральной субсидии на реализованное молоко, а именно за такими хозяйствами — большинство новых проектов, отметил замминистра.«Мы ожидаем пока дальнейшее снижение цен на молоко в первом полугодии, потом начнётся небольшой рост цен», — спрогнозировал Махмутов.

«Мы 1,5 млрд ежемесячно теряем на молоке. Может быть нашим соседям по северу или по югу это не страшно, когда у кого-то 500-600 тонн в сутки, а у нас в 10 раз больше. По 1,5 млрд рублей ежемесячно терять на молоке, тем более при таких инвестиционных затратах», — заключил и.о председателя Госсовета РТ Марат Ахметов.

«Даже вода стоит дороже молока!»: татарстанские молочники пожаловались Зяббарову на кризис

Напомним, в Татарстане и многих других регионах России с декабря фиксируют снижение средней закупочной цены на молоко. Аналогичная ситуация в республике была в 2022 году. Основной причиной стал рост совокупных запасов молочной продукции как в Татарстане, так и в целом по стране. По словам министра министра сельского хозяйства и продовольствия РТ Марата Зяббарова, рост запасов обусловлен высокими ценами на местную молочную продукцию и ростом продаж молочной продукции из Беларуси по более низким ценам, объяснили в ведомстве.