Он позволяет продлевать срок хранения продуктов и контролировать их качество, передает Kazpravda.kz
В Satbayev University разработали биоразлагаемый, биосовместимый, лёгкий, недорогой упаковочный материал, который помогает продлевать срок хранения пищевых продуктов, а также контролировать их качество с помощью pH-чувствительного сенсора.
Научная группа под руководством Саны Кабдрахмановой, ассоциированного профессора Satbayev University, занимается получением микро- и наноцеллюлозы, а также метилцеллюлозы и карбоксиметилцеллюлозы из отходов и возобновляемых ресурсов. В качестве сырья используются однолетние растения и сельскохозяйственные отходы: шелуха подсолнечника, сои и риса, хлопок-сырец, а также модифицированный крахмал и целлюлозные материалы.
«Для придания pH-чувствительного свойства своей упаковке, учёные использовали антоциановый пигмент, полученный из растительного экстракта красной капусты и гибискуса. Поэтому изменение интенсивности окраски упаковки помогает определять испорченные продукты», — говорится в сообщении Миннауки.
Советник президента Российской Федерации Елена Ямпольская заявила в интервью журналистам, что международное сотрудничест ...
Структура диаметром более 1 млрд световых лет, не соответствующая известным типам космических объектов и не вписыва ...
Учёные получили изборажение «космического облака творения» при помощи телескопа «Джеймс Уэбб», пишет Live Science, ...
Заслуженный тренер по фигурному катанию Тамара Москвина поделилась, что пристально следит не только за спортивными событ ...
Британский паралимпиец Джон Макфол может войти в историю как первый человек с ограниченными физическими возможностя ...