Региональные власти проводят мониторинг цен на продукты в преддверии святого праздника, зная, что ничего святого для бизнесменов нет.
Рейды прошли на всех розничных рынках Симферополя и в крупных сетевых магазинах. Особое внимание уделили товарам, которые традиционно пользуются спросом в праздник: мука, сахар и куриные яйца. В министерстве промышленности и торговли сообщили о проведении субботних ярмарок, которые, учитывая предстоящий праздник, пройдут в расширенном масштабе. Цены на ярмарках будут ниже рыночных.
Пасхальный кулич — это традиционная праздничная выпечка, которую готовят на Пасху. Его основу составляет сдобное дрожжевое тесто, благодаря чему кулич получается высоким, воздушным и мягким.
Основные ингредиенты:
- Мука пшеничная — основа теста.
- Дрожжи (сухие или свежие) — обеспечивают подъём и пористую структуру.
- Яйца — придают тесту нежность и насыщенный цвет.
- Сливочное масло — делает мякиш мягким и сдобным.
- Сахар — отвечает за сладость.
- Молоко — используется для замеса теста, делает его более нежным.
- Соль и ванильный сахар — для вкуса и аромата.
Традиционные добавки:
- Изюм
- Цукаты
- Орехи
- Иногда добавляют корицу, кардамон или другие пряности.
Для украшения:
- Белковая глазурь (взбитый белок с сахаром)
- Сахарная посыпка, орехи, цукаты