Культура питания и пищевые привычки формируются в семье. Диетолог Анжелика Дюваль в беседе с «Ридусом» объяснила, как распространенные родительские ошибки закладывают основу для серьёзных проблем со здоровьем у детей — от ожирения до диабета.
Когда ребёнок лишен чёткого распорядка приёма пищи, он инстинктивно выбирает самое простое. Эксперт настаивает на важности режима: завтрак, обед и ужин в одно и то же время.
«Питание углеводными продуктами, которые всегда под рукой, — это путь к нарушению углеводного обмена и, впоследствии, к диабету, нервному истощению, лишнему весу, дефицитам витаминов и минеральных веществ», — предупреждает Анжелика Дюваль.
Одна из самых частых ошибок — формирование неправильных психологических связей с едой.
«Сладкое, как награда, — это распространенная ошибка, которая приводит к установке, что если я молодец, то надо наградить себя едой», — говорит диетолог.
Та же проблема возникает, когда еда становится частью развлечения: покупка сладостей на прогулке или в кино нередко приводит к кишечным расстройствам. Специалист призывает поощрять детей вниманием и совместным времяпрепровождением, а не лакомствами.
«Родителю важно самому научиться проявлять чувства не через пищу, а через любовь, время и внимание. Именно это закладывает основу для здорового отношения к еде на всю жизнь», — советует эксперт.
Доступность нездоровых перекусов провоцирует импульсивное пищевое поведение.
«Сладкие перекусы, которые лежат на виду, употребляются всегда импульсно, что ведёт к постоянным скачкам сахара в крови и сбивает режим питания. Лучше пусть на видном месте стоит ваза с чистыми фруктами, тогда перекусы будут более полезными», — объясняет врач.
Также эксперт советует не водить детей в супермаркет без необходимости, так как яркие упаковки провоцируют конфликты и импульсивные покупки вредных продуктов.
«Когда родители сами не едят сбалансированную пищу, игнорируют овощи и зелень, а ещё и употребляют алкоголь, ждать от ребёнка разумного и осознанного выбора просто невозможно. Смещать рацион в полезную сторону должны в первую очередь взрослые», — подчеркивает специалист.
При этом родители часто сами подталкивают ребёнка к вредному выбору, предлагая подсолить, добавить кетчуп или сделать бутерброд.
Основой детского рациона не должны быть макароны, картофель и полуфабрикаты (котлеты, нагетсы, сосиски и так далее).
«Все эти продукты, особенно в большим объёмах, ведут к сбою в обмене веществ, что может привести к развитию множества заболеваний. На тарелке ребёнка обязательно должны быть овощи, зелень, качественная белковая пища и сложные углеводы, например, отварные крупы», — утверждает диетолог.
Ранее диетолог Дюваль рассказала, как питаться на работе, чтобы оставаться энергичным и здоровым.
Этот рулет невозможно приготовить всего один раз. Я готовил его трижды только за прошлый месяц, причём не т ...
Это рагу — мастер-класс по сочетанию текстур и вкусов. Сладковатый батат, нежная фасоль и пикантная арахисо ...
Перекрестная аллергия может заставить организм реагировать на несколько различных аллергенов из-за сходства их белк ...
Как спасаться от паводка и наводнения: подготовка, эвакуация, поддержка Каждую весну, когда снег начинает та ...
Это блюдо — гениальная альтернатива классическому мясу по-французски, где не требуется ювелирно нарезать до ...