Санврачи в Астане нашли нитраты в дынях, красители в чае и спирт в слаймах

В Астане проверили продукты и товары — каждый пятый образец не прошел проверку на безопасность. Об этом сообщил в Департаменте санитарно-эпидемиологического контроля.

По итогам контрольных закупок специалисты проверили 1 846 образцов продукции из 62 торговых точек. Результаты лабораторных исследований показали нарушения в 367 пробах (20%). Из них:

• пищевая продукция — 58 проб (26% всех нарушений);
• непищевая продукция — 165 проб (74%).

Что нашли специалисты

Чаще всего нарушения касались маркировки (89%) — на упаковках не указывали даты изготовления, сроки годности или производителя.

Но были и более серьёзные отклонения:

• в дынях сорта «Тарпеда» выявили превышение уровня нитратов;
• в чае нашли запрещенные красители — тартразин и «желтый солнечный закат»;
• в детских слаймах из Китая обнаружили повышенное содержание бутилового спирта;
• в молочной продукции — избыток трансжиров;
• в муке — снижен уровень железа и цинка.

Также в мясной и масложировой продукции нашли бактерии группы кишечных палочек и повышенное количество микроорганизмов.

Совет потребителям

Главный санврач столицы Айгуль Шагалтаева напомнила, что при покупке продуктов нужно обращать внимание на:

• температурный режим хранения — скоропортящиеся товары должны находиться в холодильнике;
• упаковку — она должна быть целой и чистой;
• маркировку — все данные должны быть указаны на двух языках;
• документы — любой покупатель вправе требовать сертификат или декларацию соответствия.

При покупке детских товаров специалист советует проверять отсутствие резкого запаха, стойкость краски и возрастные ограничения.

Ранее «Курсив» писал, что летом 2025 года российские эпидемиологи были обеспокоены вспышкой сибирской язвы в Казахстане. На границе усилил санитарный контроль.